Mikrobrauereien aus der Region entdecken
Bier ist Kultur! Wier Seisler laden mit regionalen Kleinbrauereien zu einer Bierdegustation. Im Garten des Sensler Museums gibt es Kreationen von: Bierbuebebier (Brünisried), Fri-Mousse und Biermanufaktur (Freiburg), Nomad (Heitenried)
und Thomas Brauküche (Schwarzsee).
“Als Haus- und Hobbybrauer im Keller angefangen, wachsen manche Kleinbrauereien zu gewichtigen KMU. Kleinbrauereien sind auch bei Bierfreunden beliebt. Wier Seisler bieten einen kleinen Überblick mit fünf ganz unterschiedlichen Protagonisten:
Fabian Portmann und Sven Vonlanthen von NOMAD sowie Thomas Riebe (Thomas Brauküche im Schwarzseestärn) sind noch in der Tüftelphase im Keller, mit wenigen hundert Litern pro Jahr.
«Bierbuebebier» ist nicht nur ein Zungenbrecher, sondern auch ein Verein im Sense-Oberland. Seit 2020 haben sie schon eine ganze Reihe Biere entwickelt.
Grösser und älter sind Fri-Mousse (schon seit 1993) in der Freiburger Samaritergasse sowie die Biermanufaktur (seit 2009), die seit 2012 im alten Schlachthof im St. Leonhard braut. Sie produzieren bereits über 1000 Hektoliter im Jahr.”
Ort: St.Martin Tafers
Datum: 12.September 2025 16.00- 20.00Uhr
Preis: 20.-CHF für Degu-Glass